安全な食材

お待たせ致しました、只今戻りました。

今日は我が家の食料確保の日だったんです。

いつもお願いしている所でお米です。

私達が到着してから精米してくれるんですよ。　今日は15㌔お願いしました。おじさんがテキトーに計って精米します。横目でチラリと見てみたら、１８キロ程入れてくれました（精米すると少し減るからだそうですね）帰ってから計っても17㌔は余裕で超えていました。

このお米、とっても美味しいんです。スーパーとかの銘柄米なんかよりずっと美味しいんです。しかも毎度毎度おまけがスゴイんです。（ゆずはオマケじゃありません）　今日のおまけは・・・

ねぎ。縁側で精米が終わるのを待ちながら、お茶を頂いていたら、「ネギ持っていきな～」って言われて、ホイホイしながら私が5本程抜いてきたら、「もっと持って行け」ってな訳でコレです。

続いては大根。ちょと形は売っているもの程良くはありませんが、葉っぱ付き、泥付きで何より新鮮。これも渾身の力を込めて1本引っこ抜いたら、「どうせだから3本も持って行け！」

この他にもジャガイモ、さといも、カボチャ（私はカボチャは嫌いです）に柿と大量に頂いてしまいました。絶対足を向けては寝られません。

しかも帰りに「次来る時には、キュウイを採っておくからね～」「味噌も持って帰れる様に入れ物持ってきなよ～」です。何度もお礼を言ってから、ネギ臭くって、青臭くって、泥臭くって、しかもゆずも香る車で帰って来た次第です。

最近は食品偽装とか薬品混入とか、何を信用して良いのか解らなくなってしまっています。でもこんな農家でしたら安心です。何より作っていらっしゃる方の顔がみえるのが、一番ですよね。

建物も一緒ですよね。計画から完成まで、全てのスタッフの顔が見えるって安心じゃありません？